Konfirmation

Dessert:

-Hindbærmousse med egen gele

-Chokoladekage med dumle

-Citronfromage med lime

-Vaniljebudding med passionsfrugt

-Æbletrifli med makroner og vaniljecreme


Pris pr. kuvert kr. 368,- 


Tilvalg af natmad: 

-Lav selv Taco og wraps med krydret oksekød, kylling og grønt

Pris pr. kuvert kr. 85,- 

Konfirmations buffet 1 – 2022


Forret:

-Marinerede tigerrejer på spyd med tomat og lime

-Koldrøget laks på vafler med rygeost og dild

-Bagt torsk med salsa og sprøde majsflager

-Unghanesouffle med gulerødder og ærteskud

-Serranoskinke og oliven med mozzarella

-Brød


Hovedret:

-Helstegt kalveculotte med kold bearnaise

-Orangemarineret svinekam med cremet spidskål

-Limekylling som cæsarsalat med croutons

-Timianstegte kartofler

-Svampesauce

-Græsk salat med springløg

-Couscous salat med spinat

-Grøntsagstærter med parmesan

-Svampe æggekage med aioli



Konfirmations buffet 2 – 2022

Hele buffeten serveres som kold hapser menu


Forret:

-Rejecocktail på limegele

-Krabbesalat med dild og tomat

-Bagt lakseterrine på tomatkompot

-Panini med pulled pork og bbq

-Bresaola med humus og couscous

-Sprød filodej med spinat og couscous


Hovedret:

-Svinekam på kartoffel tortilla

-Oksemørbrad i skiver med svampe og coleslaw

-Kalveculotte på tzatziki med bearnaise

-Små hotdogs i brioche med sukkerskud

-Mini burger med kylling og bacon

-Nudelsalat med indbagt kylling

-Bao med beef i teriyaki, wokgrønt og sesam

-Stegte kartofler med pesto

-Nachos panerede vegetarkager med chili mayo

-Bulgur med soltørret tomat og peberfrugt

-Marineret spidskål med honning og sennep

-Pasta med tomatdressing og gulerødder



Dessert:

-Chokoladekage i 3 lag

-Passionsfrugt entramet med mandelbund

-Panna cotta med rabarbergele

-Usa pandekage med sirup

-Vaniljekage med chokolademousse

-Jordbærtrifli med makroner og vaniljecreme


Pris pr. kuvert kr. 428,-


Tilvalg af natmad:

-Mini croissant med hønsesalat og bacon.

Pris pr. kuvert kr. 65,-


Konfirmations buffet 3 – 2022



Forret:

-Tarteletter med høns i asparges.

 eller

-Varmrøget laks på salat med estragon creme og rejer.


Hovedret:

-Kalveculotte med kalvecremesauce.

-Svinekam a la creme med champignon.

-Kylling i tomatsauce med grøntsager.

-Flødekartofler med timian.

-Pastasalat med pesto.

-Broccolisalat med bønner og ærter.


Dessert:

-Nøddetærte.

-Belgisk vaffel.

-3 slags is med toppings.


Pris pr. kuvert kr. 348,-


Tilvalg af natmad:

-Pølsehorn med ketchup og ost.

Pris pr. kuvert kr. 55,-